Relais d'Or Miko
GELDOC - Aveyron, Puy-de-Dôme
Qui est Relais d'Or Miko ?
Relais d'Or Miko en chiffres...
Tout l'impact d'un réseau de proximité...
A chaque métier ses solutions...
Bienvenue chez Relais d'Or Miko
GELDOC - Aveyron, Puy-de-Dôme
Installée de longue date à Rodez, la société GELDOC est au service des professionnels de la restauration (restaurants, brasseries, pizzerias, snacks et collectivités) d'Auvergne et du Rouergue.
Cette proximité géographique permet d'apporter une qualité de service et une réactivité indispensables dans l'univers de la restauration.
Dirigée par Michel LAUR, GELDOC livre chaque jour plus de 15 tonnes de glaces, de produits surgelés, de produits frais et d'épicerie. Elle sert plus de 4 000 clients et les visite une fois par semaine ou plus, suivant leur activité.
Cette proximité géographique permet d'apporter une qualité de service et une réactivité indispensables dans l'univers de la restauration.
Dirigée par Michel LAUR, GELDOC livre chaque jour plus de 15 tonnes de glaces, de produits surgelés, de produits frais et d'épicerie. Elle sert plus de 4 000 clients et les visite une fois par semaine ou plus, suivant leur activité.
GELDOC en chiffres
60 salariés, répartis sur 2 sites : 45 salariés à Rodez (12) et 15 salariés à Clermont-Ferrand (63)
13 commerciaux et 3 télévendeuses
16 camions frigorifiques
10 000 m3 de chambre froide
3400 tonnes de produits livrés par an
13 commerciaux et 3 télévendeuses
16 camions frigorifiques
10 000 m3 de chambre froide
3400 tonnes de produits livrés par an
Nos meilleures ventes
Nos meilleures ventes montrent que les professionnels de la restauration recherchent des produits de qualité, qui permettent de gagner du temps en cuisine et d'offrir du choix à leurs clients.
On y trouve notamment la glace à la vanille Carte d'Or, l'aligot et le frites.
On y trouve notamment la glace à la vanille Carte d'Or, l'aligot et le frites.
Nous contacter
Relais d'or Miko GELDOC
BP 001
293, avenue de Rodez
12450 LA PRIMAUBE
Téléphone
05 65 78 11 70
Fax :
05 65 78 69 08
Relais d'or Miko GELDOC
70, rue des Varennes
63170 AUBIERE
Téléphone :
04 73 15 30 30
Fax :
04 73 15 30 31
BP 001
293, avenue de Rodez
12450 LA PRIMAUBE
Téléphone
05 65 78 11 70
Fax :
05 65 78 69 08
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70, rue des Varennes
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04 73 15 30 30
Fax :
04 73 15 30 31
La gastronomie d'Auvergne et du Rouergue
En bons voisins, les Auvergnats et les Rouergats se retrouvent souvent autour de mêmes recettes du terroir, les adaptant s'il le faut aux produits locaux de chacun. Ainsi la truffade et l'aligot qu'on apprête soit avec du cantal si l'on est du " nord ", soit avec du laguiole si l'on est du " sud ". Les charcuteries, jambons, tripoux, et les viandes de Salers ou d'Aubrac ont gardé le parfum des hauts pâturages. Quelques spécialités gourmandes ? La brioche de tome, pâtisserie rustique, ronde ou rectangulaire, que l'on apprécie dans la montagne puydômoise, la tarte de Vic-sur-Cère appelée " encalat " car faite avec du lait caillé, ou les cornets de Murat que l'on fourre de chantilly, mais aussi ce délicieux gâteau à la broche que l'on apprécie à Conques et à Marcillac.
Marchés, salons et foires
Tout au long de l'année, de nombreux marchés, salons et foires témoignent de la richesse et de la vivacité du secteur agro-alimentaire en Auvergne.
L'automne et l'hiver font la part belle à la cueillette et à la vente des champignons : cèpes et girolles se retrouvent sur les étals pour le grand plaisir des consommateurs avertis. De leurs côtés, les négociants en champignons se préparent à la mise en boîte, au séchage ou à la surgélation des produits récoltés. En frais, secs ou conditionnés, les champignons sauvages constituent un important marché national et international qui fournit non seulement les particuliers, mais aussi les professionnels de la restauration tout au long de l'année.
L'automne et l'hiver font la part belle à la cueillette et à la vente des champignons : cèpes et girolles se retrouvent sur les étals pour le grand plaisir des consommateurs avertis. De leurs côtés, les négociants en champignons se préparent à la mise en boîte, au séchage ou à la surgélation des produits récoltés. En frais, secs ou conditionnés, les champignons sauvages constituent un important marché national et international qui fournit non seulement les particuliers, mais aussi les professionnels de la restauration tout au long de l'année.
Parmi les nombreuses manifestations organisées, une mention particulière pour la traditionnelle Foire aux champignons de Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire, fief du chef triplement étoilé Régis Marcon !
Se tenant, depuis le 19e siècle, au mois de novembre, elle accueille, dès 5 h du matin, amateurs et restaurateurs. Au programme, entre autres, des démonstrations culinaires animées par des chefs de cuisine de grande réputation.
Créée en 1978, la Foire Internationale de Clermont-Cournon étend son attractivité sur la Région Auvergne et les départements limitrophes (le Cher, la Creuse, la Corrèze, le Lot, l'Aveyron, la Lozère, l'Ardèche et la Loire) : une zone comptant plus de 2,5 millions d'habitants. Sa fréquentation est de plus de 200 000 visiteurs chaque année depuis 2004.
Elle se déroule depuis cette date au Parc des Expositions de la Grande Halle d'Auvergne. Idéalement situé au sud de Clermont-Ferrand, à proximité immédiate du carrefour autoroutier, et à quelques minutes du centre ville, ce parc offre des installations de très haute qualité, et surtout 6 500 places de parking.
Relais d'Or Miko Geldoc est présent chaque année sur cette manifestation pour y rencontrer les restaurateurs de la région.
Se tenant, depuis le 19e siècle, au mois de novembre, elle accueille, dès 5 h du matin, amateurs et restaurateurs. Au programme, entre autres, des démonstrations culinaires animées par des chefs de cuisine de grande réputation.
Créée en 1978, la Foire Internationale de Clermont-Cournon étend son attractivité sur la Région Auvergne et les départements limitrophes (le Cher, la Creuse, la Corrèze, le Lot, l'Aveyron, la Lozère, l'Ardèche et la Loire) : une zone comptant plus de 2,5 millions d'habitants. Sa fréquentation est de plus de 200 000 visiteurs chaque année depuis 2004.
Elle se déroule depuis cette date au Parc des Expositions de la Grande Halle d'Auvergne. Idéalement situé au sud de Clermont-Ferrand, à proximité immédiate du carrefour autoroutier, et à quelques minutes du centre ville, ce parc offre des installations de très haute qualité, et surtout 6 500 places de parking.
Relais d'Or Miko Geldoc est présent chaque année sur cette manifestation pour y rencontrer les restaurateurs de la région.
Une étude pour savoir ce que veulent vos clients
Saviez-vous que 78 % de vos clients apprécient particulièrement l'association fruits frais et glace ? Relais d'Or Miko a réalisé une étude sur le comportement des Français au restaurant afin d'être au plus près des attentes de vos clients.
Le Carnet de Réservations, un outil pour les professionnels
Le carnet de réservations de Relais d'Or Miko conçu pour les professionnels de la restauration (restaurants, brasseries, collectivités, snacks, pizzerias, etc.) : réservations, plannings hebdomadaires, conseils et informations produits.
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